El interés por el vino que muestran cada vez más personas en todo el mundo ha supuesto que este producto haya adquirido una gran relevancia. El mero hecho de sentarse con un grupo de amigos, parientes o compañeros alrededor de una botella es muy agradable, ya que se crea una atmósfera especial de camaradería y naturalidad; el vino de convierte así el impulsor de nuevas amistades, experiencias y intersubjetividades a través del intercambio de símbolos, de puntos de vistas que construyen realidades.
Por suerte, los tiempos en los que un buen vino sólo estaba al alcance de las clases más pudientes ya pertenecen al pasado. En principio, cada vez más personas pueden permitirse el lujo de comprar un vino exquisito y descubrir qué se esconde detrás de su calidad y de su carácter, ya sea en uno de los muchos actos de degustación que se organizan o simplemente en una reunión de amigos interesados por la enología.
El placer también se ha democratizado desde otros puntos de vista. A lo largo de la historia de esta bebida cultural y de culto, nunca había existido una oferta tan amplia y variada de calidad, asequible además para tantas personas como en la actualidad; el vino nunca había ofrecido mayor número de posibilidades de vivencias y disfrute que ahora.
No hay comentarios:
Publicar un comentario